Två dygn i total frihet, smak och stillhet.
Från fredag eftermiddag till söndag brunch följer jag med som privat kock och sommelier. Vi lagar, provar, samtalar och upplever – i ert tempo, i ert hem, på en herrgård eller i en vacker miljö.
Helgen kan innehålla allt från långluncher och vinresor i miniformat till cigarrer, musik och stilla samtal om liv och smak. varje detalj planeras utifrån er rytm – jag sköter inköp, planering och full service.
inkl. alla inköp och förberedelser
-
(2-4 personer, 2 dygn – exkl. boende - inkl. alla inköp och förberedelser)
Jag hjälper gärna till att hitta och planera rätt plats: Airbnb, villa eller herrgård.
FILOSOFI
Private Chef & Sommelier - under utbildning till Master Sommelier
Jag skapar upplevelser där råvarans ögonblick möter vinets historia.
Jag väljer lokalt när det ger kvalitet - och söker världen när den erbjuder något oersättligt.
Jag lagar mat för dem som söker något större än middag - serverar dryck för den som vill något mer än att släcka sin törst. Magi bor i den tystnad som uppstår när upplevelsen landar.
Ni bokar inte en kock. Ni bokar en kväll där världens aromatiska uttryck möts - från vinets terroir tillpepparns subtila nyanser.
Jag förenar kulinarisk kreativitet med vinets intelligens - där specialiserade aromatiska uttryck och vågade smakkombinationer gör varje kväll unik.